Soja Lecithin Granulat

Soja Lecithin Granulat

Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett und Wasser in einem Lebensmittel nicht trennen. Besonders häufig findet man Lecithin in Margarine, Mayonnaise, Kuchen, Keksen, Blätterteiggebäck, Instantpulver für Milch- und Kakaogetränke, Schokoladenerzeugnissen und Säuglingsnahrung.

Lagerung: Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung möglich.

Verpackung: Wiederverschließbarer Standbodenbeutel / ab 25 kg im Herstellergebinde   

Nährwertangaben pro 100 g  

Brennwert                                                                 900 kcal/ 3700 kJ

Fett                                                                             91,00 g

davon gesättigte Fettsäuren                                  12,00 g

davon einfach gesättigte Fettsäuren                    5,00 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren           33,00 g

Kohlenhydrate                                                          8,00 g

davon Zucker                                                            0,00 g

Eiweiß                                                                        3,00 g

Salz                                                                             0,00 g