Acerola Pulver
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  • Reich an Vitamin C
  • Intensiv-fruchtiger Geschmack
  • Vielseitig einsetzbar
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Brennwert: 1652 kJ / 398 kcal
Fett: 0,10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g
davon ungesättigte Fettsäuren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 96,65 g
davon Zucker: 12,95 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Eiweiß: 0,28 g
Salz: 0,01 g

Acerola-Pulver kaufen: fruchtig, farbenfroh, vielseitig

Kleine Frucht, große Präsenz auf dem Teller: Acerola-Pulver bringt kräftige Farbe und einen intensiv-fruchtigen Geschmack in deine Küche. Anders als reine Fruchtsäure schmeckt es dabei nicht nur sauer, sondern überrascht mit einer angenehmen Süße im Abgang. Dadurch bleibt der Geschmack auch in größeren Mengen mild und rund. Ob als Frucht-Kick im Salatdressing, im selbstgemachten Sorbet oder im lauwarmen Tee: Acerola-Pulver setzt geschmacklich wie optisch Akzente.

Die Acerola-Kirsche ist eine echte Diva: Frisch geerntet, verdirbt sie bereits nach wenigen Tagen und lässt sich kaum transportieren. Deshalb wird sie direkt vor Ort zu Pulver verarbeitet. So bleibt sie das ganze Jahr über nutzbar, unabhängig von Saison und Erntezeit. Diesen schnellen Weg von der Plantage zum Pulver schmeckst du beim Kochen und Backen wieder.

Unser Tipp: Kombiniere Acerola-Pulver mit etwas Kokosraspeln und einem Spritzer Limette in deinen Overnight-Oats. Das sorgt für einen frischen, leicht exotischen Frühstücks-Kick.

 

Mehr Informationen über unser Acerola-Pulver

Zutaten: Acerola-Pulver (min. 25 % Vitamin C), Maltodextrin

Empfohlene Verzehrmenge und Zubereitung: Täglich 1 g (ca. 1/2 Teelöffel) in ein beliebiges Getränk oder unter Speisen mischen. Nicht in heißen Flüssigkeiten auflösen.

 

Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

 

Acerola-Pulver: Die fruchtige Vitamin C Kraft

Acerola-Pulver bringt die fruchtige Power der Acerola-Kirsche in deine Küche. Gewonnen aus reifen Acerola-Früchten, überzeugt unser Acerola-Pulver mit einem intensiv-fruchtigen Aroma und einer schönen, natürlichen Farbe. Es ist vielseitig einsetzbar und dabei angenehm unkompliziert im Alltag.

 

Was ist Acerola-Pulver eigentlich?

Acerola, auch Antillenkirsche oder Barbados-Kirsche genannt, ist die Frucht des Strauchs Malpighia emarginata. Botanisch zählt sie damit nicht zu den Zitrusfrüchten, sondern zur Familie der Malpighiengewächse – geschmacklich und optisch ein deutlicher Unterschied zu Orange & Co. Zuhause ist sie in Mittelamerika und Brasilien, wo die leuchtend roten Früchte traditionell geerntet werden. Unsere Acerola-Pulver-Rezeptur enthält Acerola, Maltodextrin und Vitamin C  – eine Kombination, die für Geschmack, Löslichkeit und Stabilität sorgt.

 

Vielseitig in der Küche: Acerola-Pulver schmeckt in Smoothies und Cookies

Acerola-Pulver ist ein echtes Allroundtalent. Rühr es in deinen Frühstücks-Smoothie, verleih deinem Joghurt eine fruchtige Note oder peppe dein Müsli auf. Auch beim Backen macht sich die fruchtige Säure gut – etwa in Kuchen, Keksen oder selbstgemachten Fruchtriegeln. Sportlich unterwegs? Kombiniere Acerola-Pulver mit Banane, Mango und etwas Kokosmilch zu einem erfrischenden Post-Workout-Smoothie. Einen festen Einnahmezeitpunkt gibt es übrigens nicht: Ob du dein Acerola-Pulver morgens im Frühstücks-Smoothie oder abends genießt, bleibt ganz dir überlassen.

Unser Tipp: Gib das Acerola-Pulver erst kurz vor dem Servieren in kalte Speisen und Getränke. So bleiben Geschmack und Farbe am intensivsten.

 

Warum Acerola als Vitamin C Quelle so gefragt ist

Kaum eine Frucht wird beim Thema Vitamin C so oft genannt wie die Acerola-Kirsche. Unser Acerola-Pulver – eine Kombination aus konzentrierter Frucht und zugesetztem Vitamin C – kommt auf 25.000 mg Vitamin C pro 100 g. Zum Einordnen: Das entspricht etwa dem 500-Fachen dessen, was die gleiche Menge Orangen liefert. Diese Konzentration erklärt, warum schon kleine Mengen Acerola-Pulver geschmacklich ordentlich was hermachen – deutlich intensiver als ein Glas Orangensaft.

 

Größere Mengen gefragt? Acerola-Pulver für Gastronomie & Großhandel

Du möchtest Acerola-Pulver nicht nur für den Hausgebrauch kaufen, sondern in größeren Mengen, etwa 1 kg oder mehr für dein Café oder den Großhandel? Neben unseren regulären Packungsgrößen für den privaten Bedarf, die beim 100-g-Beutel starten, beliefern wir gewerbliche Kunden mit größeren Acerola-Pulver-Gebinden. Sprich uns gern für ein individuelles B2B-Angebot an. Gemeinsam finden wir die passende Packungs- und Gebindegröße für deinen Bedarf.


FAQ

Chemisch betrachtet ist Vitamin C immer Ascorbinsäure, egal ob aus der Acerola-Kirsche oder synthetisch hergestellt. Der Unterschied liegt im Drumherum: Acerola liefert das Vitamin C eingebettet in eine natürliche Fruchtmatrix, ergänzt um Bioflavonoide sowie Spuren weiterer Vitamine wie B1, B2 und B6. Wer lieber auf eine pflanzliche, naturbelassene Quelle setzt statt auf reine Ascorbinsäure, entscheidet sich deshalb häufig für Acerola-Pulver. Ähnlich bekannt für ihren Vitamin-C-Gehalt ist die Camu-Camu-Beere aus dem Amazonas. Sie liefert teils sogar noch mehr Vitamin C, schmeckt dafür aber deutlich säuerlicher. Acerola punktet mit ihrem milden, fruchtigen Geschmack und lässt sich dadurch leichter in Rezepte integrieren.

Die Herstellung von Acerola-Pulver folgt einem schonenden Prozess: Reife Früchte werden gewaschen, gepresst und anschließend behutsam getrocknet. Aus rund 10 kg frischen Früchten entsteht so etwa 1 kg hochkonzentriertes Pulver. Da dieses Fruchtkonzentrat stark hygroskopisch ist, also Feuchtigkeit aus der Luft zieht, kommt Maltodextrin als natürlicher Trägerstoff hinzu. Es macht das Pulver rieselfähig, gut löslich und lagerstabil, ohne den fruchtigen Charakter zu überdecken.

Du suchst eine noch konzentriertere Variante mit einer zusätzlichen fruchtigen Note? Unser Acerola Extrakt Pulver bringt es auf ein Extraktverhältnis von 20–30:1 und ist zusätzlich mit Himbeer-Pulver verfeinert.

Buxtrade Lager Buxtehude

Über uns

Seit 2014 bieten wir hochwertige Produkte für Sport, Gesundheit und Wohlbefinden an. Was als Nebentätigkeit vor den Toren Hamburgs begann, entwickelte sich schnell zu einem erfolgreichen Unternehmen, mit einem breiten Sortiment zu fairen Preisen.

Herstellung

In unserem breit aufgestelltem Produktportfolio in den Bereichen Zuckerersatz, Superfoods, Lebensmittelzusätze, Nahrungsergänzung, Gewürze, Trockenfrüchte & Nüssen bieten wir alle Produkte je nach Bedarf vom privaten Haushalt bis hin zur Lebensmittelverarbeitung von 100g bis zu Großhändlermengen in Palettenware an. In Buxtehude, vor der Toren Hamburgs, werden alle Produkte sorgfältig per Hand in wiederverschließbare Standbodenbeutel gefüllt.

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