Bio Erbsenprotein
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  • Über 82 % Proteingehalt
  • Vegan, laktosefrei & glutenfrei
  • Bio-zertifiziert
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Brennwert: 1661 kJ/ 397 kcal
Fett: 7,84 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,79 g
davon ungesättigte Fettsäuren: 2,34 g
Kohlenhydrate: 4,20 g
davon Zucker: 0,00 g
Ballaststoffe: 1,60 g
Eiweiß: 82,70 g
Salz: 0,00 g

Bio-Erbsenprotein: pflanzlich, rein, direkt aus der Natur

Pflanzliches Eiweiß, das wirklich nur das beinhaltet, was draufsteht: Unser Bio-Erbsenprotein-Pulver besteht aus einer einzigen Zutat, liefert über 82 % Protein und kommt ohne Zusatzstoffe, Laktose, Gluten oder Soja aus. Die Erbsen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, zertifiziert und unabhängig geprüft vom Feld bis in den Beutel.

Mit seinem milden, Produkttypischen Geschmack passt unser Bio-Erbsenprotein-Pulver sich deinem Alltag an – ob in Shakes, Joghurt, Pancakes oder Kuchen. Entdecke die vielseitige pflanzliche Proteinquelle bei buxtrade.

 

Mehr Informationen über unser Bio-Erbsenprotein-Pulver

Zutaten: 100 % Bio-Erbsenprotein, hergestellt durch Fermentation aus gelben Erbsen. Kann Spuren von Gluten, Soja und Hülsenfrüchten enthalten

Empfohlene Verzehrmenge und Zubereitung: Ca. 30 g Pulver in 200–300 ml Wasser, Pflanzendrink oder Smoothie einrühren. Auch zum Backen und Kochen geeignet.

 

Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nicht einnehmen, wenn eine Allergie gegen Erbsen vorliegt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

DE-ÖKO-005

 

Bio-Erbsenprotein-Pulver: eine Zutat, kontrollierte Qualität, rein pflanzlich

Ob nach dem Training, als schneller Shake zwischendurch oder eingerührt ins Frühstück – unser Bio-Erbsenprotein-Pulver passt sich deinem Alltag an, nicht umgekehrt. Es ist die Wahl für alle, die pflanzlich essen, auf Zusatzstoffe verzichten und trotzdem keine Kompromisse beim Proteingehalt machen wollen. Vegan, laktosefrei, glutenfrei – und mit einer Zutatenliste, die du in drei Sekunden gelesen hast.

 

Was ist Bio-Erbsenprotein?

Bio-Erbsenprotein ist ein pflanzliches Eiweißpulver, das aus Erbsen gewonnen wird – angebaut nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus, ohne synthetische Pestizide, ohne Herbizide, ohne Gentechnik. Mit einem Eiweißgehalt von über 82 % und einem vollständigen Spektrum essenzieller Aminosäuren ist es eine konzentrierte pflanzliche Proteinquelle.

 

Wie lässt sich Bio-Erbsenprotein beim Kochen und Backen verwenden?

Bio-Erbsenprotein-Pulver ist in der Küche überraschend vielseitig einsetzbar. Am einfachsten lässt es sich in Shakes, Smoothies oder Joghurt einrühren oder mit Wasser, Milch oder einem Hafer- oder Kokosdrink genießen. Wer mag, arbeitet es anteilig in Pfannkuchen- oder Kuchenteig ein und erhöht so den Proteingehalt des Rezepts, ohne den Eigengeschmack des Gebäcks wesentlich zu verändern. Da Bio-Erbsenprotein neutral und mild im Geschmack ist, lässt es sich sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwenden. In Kombination mit Kakao, Zimt oder Beerenfrüchten tritt der leicht erdige Eigengeschmack vollständig in den Hintergrund.

Unser Tipp: Wer den Eigengeschmack von Bio-Erbsenprotein beim ersten Probieren zu präsent findet, mischt das Pulver zunächst mit Kakaopulver und einer reifen Banane – das neutralisiert ihn zuverlässig, ganz ohne Zusatzstoffe.

 

Bio-Erbsenprotein für den Großhandel

Du benötigst größere Mengen, für deinen Shop, deine Produktion oder dein Studio? Unser Bio-Erbsenprotein-Pulver ist auch als Großpackung erhältlich. Ob Reformhaus, Fitnessstudio, Lebensmittelhersteller oder Wiederverkäufer: Wir liefern Bio-Erbsenprotein in größeren Abnahmemengen zu attraktiven Konditionen. Nimm einfach Kontakt mit uns auf – wir finden die passende Lösung für deinen Bedarf.

 

Bio-Erbsenprotein und Whey Protein im Vergleich

Whey stammt aus Molke – tierisch, mit Laktose. Bio-Erbsenprotein ist rein pflanzlich. Das ist der entscheidende Unterschied für alle, die tierische Produkte meiden oder nicht vertragen. Wer das Aminosäurespektrum noch weiter optimieren möchte, kombiniert Erbsenprotein mit Reisprotein: Reisprotein liefert mehr Methionin, Erbsenprotein mehr Lysin – zusammen ein deutlich runderes Profil als jede Quelle für sich allein. Für alle, die auf Erbsenprotein in Bio-Qualität setzen, ist das eine einfache und effektive Ergänzung.

FAQ

Getrocknete Bio-Erbsen werden gemahlen und in Wasser gelöst. Stärke und Fasern werden in einem mehrstufigen Prozess abgetrennt, das verbleibende Protein getrocknet und zu feinem Pulver verarbeitet. Unser Bio-Erbsenprotein-Pulver
kommt dabei ohne Hexan aus – anders als in Teilen der konventionellen Proteinproduktion, wo dieses chemische Lösungsmittel zur Extraktion eingesetzt wird.

Bio-Erbsenprotein-Konzentrat entsteht nach der Grundabtrennung von Stärke und Fasern aus der Erbse – der Proteingehalt liegt dabei typischerweise bei 60–70 %. Bio-Erbsenprotein-Isolat durchläuft einen weiteren Reinigungsschritt, bei dem zusätzlich Fette und restliche Kohlenhydrate herausgefiltert werden. Das Ergebnis ist ein höherer Proteingehalt von über 80 %, weniger Kohlenhydrate und weniger Fett im Endprodukt. Wer gezielt seinen Proteinanteil erhöhen möchte und dabei Kohlenhydrate und Fett niedrig halten will, greift zum Isolat.

Bio-Erbsenprotein gilt im Vergleich zu Sojaprotein als die nachhaltigere Proteinquelle – aus mehreren Gründen. Sojaprotein stammt häufig aus genmanipulierten Sorten und wird großflächig auf Flächen angebaut, die vormals Regenwald waren. Bio-Erbsen dagegen binden als Hülsenfrucht Stickstoff im Boden, verbessern die
Bodenstruktur für Folgekulturen und reduzieren so den Bedarf an Stickstoffdünger. Hinzu kommt ein deutlich geringerer Wasserverbrauch im Anbau. Wer seine Proteinquelle auch unter ökologischen Gesichtspunkten wählt, findet in Bio-Erbsenprotein eine klar nachvollziehbare Alternative zu Soja.

Buxtrade Lager Buxtehude

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Seit 2014 bieten wir hochwertige Produkte für Sport, Gesundheit und Wohlbefinden an. Was als Nebentätigkeit vor den Toren Hamburgs begann, entwickelte sich schnell zu einem erfolgreichen Unternehmen, mit einem breiten Sortiment zu fairen Preisen.

Buxtrade Produktsortiment

Herstellung

In unserem breit aufgestelltem Produktportfolio in den Bereichen Zuckerersatz, Superfoods, Lebensmittelzusätze, Nahrungsergänzung, Gewürze, Trockenfrüchte & Nüssen bieten wir alle Produkte je nach Bedarf vom privaten Haushalt bis hin zur Lebensmittelverarbeitung von 100g bis zu Großhändlermengen in Palettenware an. In Buxtehude, vor der Toren Hamburgs, werden alle Produkte sorgfältig per Hand in wiederverschließbare Standbodenbeutel gefüllt.

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