Gelatina vegana de agar agar en polvo
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El agar-agar (E406) tiene un sabor neutro y es un gelificante muy bueno e independiente del medio circundante. Incluso una concentración del 1 % disuelto en agua caliente es suficiente para obtener un gel elástico, suficientemente estable mecánicamente pero no demasiado firme, con una capa muy fina de líquido acuoso en la superficie. Por tanto, media cucharadita es tan eficaz como cuatro hojas de gelatina.
El agar se utiliza (en la UE como aditivo alimentario con el número E 406) como agente espesante, por ejemplo en sopas, para repostería y helados. En el hogar, puede utilizarse como sustituto vegano de la gelatina. El agar-agar es ideal para espesar salsas, preparar tartas y cremas y para platos asiáticos. Sólo se necesita una cucharadita rasa para 1/2 litro de salsa/sopa o 500 g de fruta.
Almacenamiento: Gracias a nuestro envase, puede almacenarse en cualquier lugar a temperatura ambiente, limpio y seco, alejado de la luz solar directa.
Envasado: Bolsa autoportante con cierre/ a partir de 25 kg en el envase del fabricante
Información nutricional por 100 g
Poder calorífico 193 kcal/ 774 kJ
Grasa 0,30 g
Hidratos de carbono 3,00 g
de los cuales azúcar 0,00 g
Fibra alimentaria 88,10 g
Proteínas 0,40 g
Sal 0,10 g
Muchos productos también en calidad BIO
Productos certificados/probados
Tamaños de envases flexibles
Gama variada
| Brennwert: | 193 kcal/ 774 kJ |
| Fett: | 0,30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,00 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 0,00 g |
| Kohlenhydrate: | 3,00 g |
| davon Zucker: | 0,00 g |
| Ballaststoffe: | 88,10 g |
| Eiweiß: | 0,40 g |
| Salz: | 0,10 g |
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Carl-Zeiss-Str. 32b
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Tel.: 04161 66955 0
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Desde 2014 ofrecemos productos de alta calidad para el deporte, la salud y el bienestar. Lo que empezó como un negocio paralelo a las afueras de Hamburgo se convirtió rápidamente en una empresa de éxito con una amplia gama de productos a precios justos.
Fabricación
En nuestra amplia cartera de productos en las áreas de sustitutos del azúcar, superalimentos, aditivos alimentarios, complementos nutricionales, especias, frutos secos y fruta deshidratada , ofrecemos todos los productos desde 100 g hasta cantidades al por mayor en mercancía paletizada, en función de las necesidades, desde los hogares particulares hasta el procesado de alimentos. En Buxtehude, a las afueras de Hamburgo, todos los productos se envasan cuidadosamente a mano en bolsas resellables.
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