Café arábica verde

Comprar café arábica verde: la base para el tueste perfecto

¿Le gustaría comprar café verde Arábica y tener la máxima libertad en cuanto a nivel de tueste y sabor? Nuestro café verde Arábica de alta calidad procedente de los mejores lugares de Sudamérica y Centroamérica es perfecto para usted si prefiere tostar el café usted mismo, para adaptarlo a su gusto y método de preparación.

La reina de los granos de café: Arábica
Arábica se considera el mejor grano de café del mundo. Combina un fino sabor y una agradable acidez con un bajo contenido en cafeína. Debido al lento crecimiento de las cerezas de café a una altitud de 1.200 a 1.600 metros en un clima (sub)tropical, los granos desarrollan su complejo perfil de sabor con un carácter especialmente equilibrado.

¡Conviértase en su propio maestro tostador! Con nuestros granos de Arábica verdes, sin tostar, puede obtener la base para un auténtico café de primera calidad. Tostar su propio café no sólo es divertido, sino que también le permite controlar totalmente el grado de tueste, la intensidad y el sabor. Empiece ahora su aventura de tostado y descubra la variedad que le ofrece este grano.

Qué fácil es tostar café arábica verde usted mismo
Tostar su propiocafées más fácil de lo que parece. Hay dos métodos populares:

Asado en el horno: Colocar las judías en una bandeja de horno (horno de ventilador, aprox. 220 °C). Dependiendo del grado de tostado deseado, tardarán entre 13 y 20 minutos. A continuación, dejar enfriar en una bandeja de horno fría y envasar en un recipiente hermético.

Tostado en una sartén: Se calienta una sartén a unos 200-220 °C, se añade una pequeña cantidad de granos de café y se remueve regularmente con una cuchara de madera. Tras el primer crepitar -después de unos 10 minutos- se decide el grado de tueste:

-          Tueste ligero: finaliza el proceso de tueste 2-3 minutos después del primer crac: ideal para café de filtro e infusión manual.

-          Tueste oscuro:tuestemás intenso hasta el segundo crack: perfecto para máquinas de café espresso y automáticas

A continuación, dejar enfriar las alubias en una bandeja de horno y guardarlas en un recipiente hermético.

Nuestro consejo: deje reposar los granos recién tostados durante unos 5 días antes de molerlos. Es entonces cuando desarrollan mejor su sabor.

Más información sobre nuestro café verde Arábica

Ingredientes: 100 % café verde Arábica

Origen: América Central y del Sur

Altura de montaje: 1.200 - 1.600 m

Utilización:El café verde debe tostarse antes de consumirlo

Nota: Mantener fuera del alcance de los niños.