Eritritol / Sustituto del azúcar eritritol

Eritritol: dulzor sin calorías para un disfrute consciente

Eritritol o eritritol, ¿qué es? El eritritol es un sustituto natural del azúcar que sabe casi como éste por su agradable dulzor suave, sólo que sin las "molestas" calorías. Se elabora a partir de la fermentación vegetal del maíz, sin ingeniería genética. Los cristales de eritritol parecen casi azúcar y se disuelven fácilmente en batidos o en el café, por ejemplo. Esto los hace perfectos para cualquiera a quien le gusten los dulces pero quiera evitar el azúcar.

Con aproximadamente el 70% del poder edulcorante del azúcar, nuestro eritritol en polvo puede utilizarse de muchas maneras. Ya sea para hornear, cocinar o en bebidas: el eritritol endulza sus recetas sin "apelmazarlas" y, por tanto, encaja en la cocina consciente de la nutrición.

Disfrutar sin dañar los dientes con eritritol
El eritritol prácticamente no tiene calorías y es respetuoso con los dientes. Así que no tiene que preocuparse al cocinar, hornear o picar y, al mismo tiempo, puede hacer algo por su sonrisa más brillante. Consumir alimentos o bebidas que contienen eritritol en lugar de azúcar ayuda incluso a mantener la mineralización de los dientes.

Si le gusta lo deliberadamente dulce y sin complicaciones, le encantará su fácil solubilidad. Mezcle la cantidad deseada de eritritol en té, batidos o postres, por ejemplo, ¡y listo! Gracias a su estructura cristalina, similar a la del azúcar, el dulzor puede dosificarse con precisión y se obtiene exactamente el dulzor deseado.

Más información sobre nuestro eritritol

Ingredientes: Eritritol / Eritritol (E968)

Utilización: Aprox. 70 % de poder edulcorante - 130 g de eritritol corresponden a aprox. 100 g de azúcar doméstico

Nota: Puede tener un efecto laxante si se consume en exceso.