Rosa mosqueta ecológica en polvo

Für unser Bio-Hagebuttenpulver werden reife Hagebutten der Heckenrose geerntet und schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Anschließend wird die komplette Frucht – mit Schale, Fruchtfleisch und Samen – fein vermahlen. Diese Verarbeitung der ganzen Frucht unterscheidet unser Produkt von Hagebuttenpulvern, die nur aus entölten Kernen hergestellt werden.

Hagebuttenpulver schmeckt herb-fruchtig mit einer leicht säuerlichen Note – ähnlich wie Hagebuttenmarmelade, nur intensiver und konzentrierter. Optisch sorgt das
Pulver für einen kräftigen, rötlich-orangenen Farbton in Speisen – ein Effekt, den viele für Bowls, Desserts oder Backwaren schätzen. Die Textur ist fein und leicht körnig, je nach Mahlgrad.  

Ein kleiner Hinweis zur Konsistenz: Da das Pulver aus der ganzen Frucht besteht, kann es sich in Flüssigkeiten leicht absetzen. Das ist normal und beeinträchtigt die Qualität nicht – einfach kurz umrühren.

Ein Blick in die Nährwerte zeigt: Unser Hagebuttenpulver enthält 63 g Ballaststoffe pro 100 g – ein bemerkenswert hoher Wert. Ballaststoffe sind ein etablierter Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und tragen zur Verdauung bei.

Bei der Dosierung gilt: Wer empfindlich auf ballaststoffreiche Lebensmittel reagiert, sollte mit kleinen Mengen Hagebuttenpulver starten. In sehr hohen Mengen können
Ballaststoffe bei manchen Menschen zu weicherem Stuhl führen – das ist eine normale Reaktion des Verdauungssystems und kein Anzeichen für mangelnde
Verträglichkeit des Produkts. 

Solltest du Vorerkrankungen haben, schwanger sein, stillen oder Medikamente einnehmen, sprich vor regelmäßiger Einnahme größerer Mengen Hagebuttenpulver mit deinem Arzt oder Apotheker.

In der Sport-Community hat sich Hagebuttenpulver als Zutat für Post-Workout-Shakes etabliert – nicht zuletzt wegen des fruchtigen Geschmacks, der ein neutrales Proteinpulver geschmacklich aufwertet. Manche Sportler streuen es auch über ihr Müsli am Morgen vor dem Training, um zusätzliche Ballaststoffe in die Mahlzeit zu
bringen.