Harina de almendra
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Comprar harina de almendras: natural, rica en proteínas e ideal para recetas bajas en carbohidratos
Nuestra harina de almendras se elabora a partir de almendras parcialmente desaceitadas y finamente molidas. Es baja en hidratos de carbono y grasas, pero rica en proteínas vegetales. Por ello, es ideal para cualquier persona que desee disfrutar de la comida de forma consciente y prefiera ingredientes de alta calidad.
Ya sea para hornear pan, pasteles, tortitas, salsas, postres, sopas o batidos: la versátil harina de almendras impresiona por su sabor ligeramente dulce, ligeramente a nuez, y su consistencia fina y fácilmente soluble. También es ideal para preparar leche de almendras casera.
Elaborar pan bajo en carbohidratos y sin gluten con harina de almendras
Gracias a sus buenas propiedades hinchantes, nuestra harina de almendras proporciona a la masa de pan una consistencia húmeda. Como liga más líquido que la harina de trigo tradicional, se añade un poco más de líquido al amasar la masa. Al mismo tiempo, la harina de almendras es más económica: para recetas que requieren 100 g de harina de trigo, suele bastar con 60-80 g de harina de almendras. Nuestra recomendación: sustituir un máximo del 20% de la harina de trigo por harina de almendras.
Como la harina de almendras no contiene gluten, es aconsejable utilizar otro aglutinante como la goma guar, la cáscara de psyllium o la goma garrofín al hornear. De este modo, el pan adquiere una mejor estructura y se mantiene estable después de la cocción.
Harina de almendras en prácticos envases
Si desea comprar harina de almendras, encontrará la mejor calidad en nuestros envases de fácil consumo: la harina de almendras 100% natural está disponible en envases de 1 kg, 5 kg e incluso 10 kg. Con el envase de fabricante de 25 kg, también tenemos la cantidad adecuada para mayoristas. Esto significa que puede comprar harina de almendras en la cantidad deseada a un precio favorable.
¿Es lo mismo la harina de almendras que las almendras molidas? No, se trata de un error muy común: la harina de almendras se obtiene a partir de almendras desaceitadas o parcialmente desaceitadas, lo que da como resultado una harina fina y seca.
Más información sobre nuestra harina de almendras
Ingredientes: Almendras parcialmente desaceitadas y molidas
Utilización: Mezclarconlíquidos o platos/masaso utilizar sola
Nota : Precaución: La harina de almendras no es apta para personas alérgicas a los frutos secos.
Muchos productos también en calidad BIO
Productos certificados/probados
Tamaños de envases flexibles
Gama variada
| Brennwert: | 2446 kJ / 590 kcal |
| Fett: | 52,52 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 4,63 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 0,00 g |
| Kohlenhydrate: | 18,67 g |
| davon Zucker: | 4,63 g |
| Ballaststoffe: | 9,90 g |
| Eiweiß: | 21,40 g |
| Salz: | 0,05 g |
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Fabricación
En nuestra amplia cartera de productos en las áreas de sustitutos del azúcar, superalimentos, aditivos alimentarios, complementos nutricionales, especias, frutos secos y fruta deshidratada , ofrecemos todos los productos desde 100 g hasta cantidades al por mayor en mercancía paletizada, en función de las necesidades, desde los hogares particulares hasta el procesado de alimentos. En Buxtehude, a las afueras de Hamburgo, todos los productos se envasan cuidadosamente a mano en bolsas resellables.
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