Sacarina
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Sacarina

  • Bis zu 550x süßer als Zucker
  • Hitzestabil – auch zum Kochen & Backen
  • Rein synthetisch – ohne Zucker und ohne Saccharose
Precio de venta5,49€
109,80€ /kg

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Gama variada

Fett: g
davon gesättigte Fettsäuren: g
davon ungesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Ballaststoffe: g
Eiweiß: g
Salz: g

Sacarina (E954)

La sacarina (E954) es un edulcorante sin calorías aproximadamente 550 veces más dulce que el azúcar. Este edulcorante es incoloro, se absorbe rápidamente en el cuerpo humano y se elimina sin cambios por la orina. La sacarina carece prácticamente de contenido energético fisiológico, por lo que es, como todos los edulcorantes, un edulcorante natural. A diferencia del edulcorante artificial aspartamo, la sacarina permanece estable cuando se calienta, incluso en presencia de ácidos.
Hoy en día, la sacarina es uno de los edulcorantes más comunes. La sacarina se utiliza a menudo en combinación con otros edulcorantes, tanto como producto light como en productos dietéticos.


Ingesta recomendada: 5 mg/kg de peso corporal

Envasado: Bolsa autoportante resellable / a partir de 25 kg en el envase del fabricante

FAQ

Die Antwort steckt in der Molekülstruktur. Saccharin bindet nicht ausschließlich an Süßrezeptoren, sondern spricht bei steigender Konzentration auch Bitterrezeptoren auf der Zunge an. Das Ergebnis: Bei niedrigen Mengen dominiert die Süße, bei höheren Mengen tritt der bekannte metallisch-bittere Beigeschmack hervor. In der Lebensmittelproduktion wird das gezielt durch die Kombination mit anderen Süßungsmitteln ausgeglichen – oder man reduziert die eingesetzte Menge und
nutzt die volle Ergiebigkeit des Stoffes aus.

Wegen der vielfachen Süßkraft gegenüber Zucker fällt die benötigte Menge Saccharin sehr gering aus. Eine exakte Umrechnungsformel hängt von der jeweiligen Reinheit und
Konzentration deines Produkts ab – als Orientierung gilt: Je höher die Süßkraft im Verhältnis zu Zucker, desto kleiner die einzusetzende Menge. Das macht Saccharin auch aus wirtschaftlicher Sicht attraktiv.

Buxtrade Lager Buxtehude

Quiénes somos

Desde 2014 ofrecemos productos de alta calidad para el deporte, la salud y el bienestar. Lo que empezó como un negocio paralelo a las afueras de Hamburgo se convirtió rápidamente en una empresa de éxito con una amplia gama de productos a precios justos.

Buxtrade Produktsortiment

Fabricación

En nuestra amplia cartera de productos en las áreas de sustitutos del azúcar, superalimentos, aditivos alimentarios, complementos nutricionales, especias, frutos secos y fruta deshidratada , ofrecemos todos los productos desde 100 g hasta cantidades al por mayor en mercancía paletizada, en función de las necesidades, desde los hogares particulares hasta el procesado de alimentos. En Buxtehude, a las afueras de Hamburgo, todos los productos se envasan cuidadosamente a mano en bolsas resellables.

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