Nach dem Öffnen orientiert sich die empfohlene Verwendungsdauer meist am Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) auf der Verpackung, sofern das Produkt richtig verschlossen und gelagert wird. Ist das MHD überschritten, bedeutet das nicht automatisch, dass das Pulver ungenießbar ist – entscheidend sind Aussehen, Geruch und Konsistenz des Produkts. Weicht das Pulver deutlich von seinem ursprünglichen Zustand ab, etwa durch Verklumpung, Geruchsveränderung oder Verfärbung, sollte es vorsichtshalber nicht mehr verwendet werden.