Gomme de xanthane
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La gomme xanthane peut stabiliser presque tout ce qui contient de l'huile. Elle est donc utilisée comme épaississant, par exemple dans les produits laitiers, les glaces, les sauces, le ketchup à la tomate, la mayonnaise, la moutarde et les vinaigrettes. En outre, la gomme xanthane est utilisée dans de nombreux produits de l'industrie cosmétique, comme les lotions ou les shampooings. La gomme xanthane est également utilisée dans la fabrication de lubrifiants. La gomme xanthane est soluble à chaud et à froid. Sa grande stabilité à la congélation et à la décongélation empêche la formation de cristaux de glace.
Ingrédients : gomme xanthane
Recommandation de consommation : 1 cuillère à café rase de xanthane pour 250 g de farine sans gluten.
Stockage : grâce à notre emballage, il est possible de stocker partout à température ambiante, dans un endroit propre et sec, loin de la lumière directe du soleil.
Emballage : sachet à fond plat refermable / à partir de 25 kg dans le bidon du fabricant.
Valeurs nutritives pour 100 g
Valeur énergétique 193 kcal/810 kJ
graisse 0,00 g
dont acides gras saturés 0,00 g
hydrates de carbone 4,60 g
dont sucres 0,00 g
Fibres alimentaires 77,50 g
Protéines 5,00 g
Sel 0,00 g
De nombreux produits également en qualité BIO
Produits certifiés/contrôlés
Tailles d'emballage flexibles
Un assortiment varié
| Brennwert: | 193 kcal/810 kJ |
| Fett: | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,00 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 0,00 g |
| Kohlenhydrate: | 4,60 g |
| davon Zucker: | 0,00 g |
| Ballaststoffe: | 77,50 g |
| Eiweiß: | 5,00 g |
| Salz: | 0,00g |
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Production
Dans notre large portefeuille de produits dans les domaines des succédanés du sucre, des superfoods, des additifs alimentaires, des compléments alimentaires, des épices, des fruits secs et des noix , nous proposons tous les produits en fonction des besoins des ménages privés et des entreprises de transformation des aliments, de 100 g jusqu'aux quantités de gros en palettes. À Buxtehude, aux portes de Hambourg, tous les produits sont soigneusement conditionnés à la main dans des sachets refermables à fond plat.
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