Cardamomo
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Il cardamomo verde è una specie vegetale della famiglia dello zenzero. Insieme alla vanillina e allo zafferano, il cardamomo è una delle spezie più costose al mondo. In Asia viene utilizzato per aromatizzare piatti come il curry. In Germania, invece, il cardamomo viene utilizzato per aromatizzare il pan di zenzero, gli speculoos e il vin brulé durante il periodo natalizio.
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Nel nostro ampio portafoglio di prodotti nei settori dei sostituti dello zucchero, dei superalimenti, degli additivi alimentari, degli integratori alimentari, delle spezie, della frutta secca e della frutta a guscio , offriamo tutti i prodotti da 100 g fino a quantità all'ingrosso in prodotti pallettizzati, a seconda delle esigenze, dai privati alle industrie alimentari. A Buxtehude, alle porte di Amburgo, tutti i prodotti vengono accuratamente riempiti a mano in buste richiudibili.
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