Eritritolo / Sostituto dello zucchero dell'eritritolo

Eritritolo - dolcezza senza calorie per un piacere consapevole

Eritritolo o eritritolo, cos'è? L'eritritolo è un sostituto naturale dello zucchero che ha un sapore quasi simile a quello dello zucchero, con la sua piacevole dolcezza, ma senza le "fastidiose" calorie. Si ottiene dalla fermentazione vegetale del mais, senza ingegneria genetica. I cristalli di eritritolo hanno un aspetto quasi simile allo zucchero e si sciolgono facilmente, ad esempio, nei frullati o nel caffè. Questo li rende perfetti per chi ama i dolci ma vuole evitare lo zucchero.

Con circa il 70% del potere dolcificante dello zucchero, il nostro eritritolo in polvere può essere utilizzato in diversi modi. Che si tratti di cottura al forno, in cucina o nelle bevande, l'eritritolo addolcisce le ricette senza "appesantirle" e si inserisce quindi in una cucina attenta all'alimentazione.

Piacere per i denti con l'eritritolo
L'eritritolo è praticamente privo di calorie e non danneggia i denti. Non dovete quindi preoccuparvi quando cucinate, cucinate e fate uno spuntino e allo stesso tempo potete fare qualcosa per il vostro sorriso smagliante. Il consumo di alimenti o bevande che contengono eritritolo al posto dello zucchero contribuisce addirittura a mantenere la mineralizzazione dei denti.

Se vi piace un prodotto volutamente dolce e non complicato, ne apprezzerete la facile solubilità. Mescolate la quantità desiderata di eritritolo nel tè, nei frullati o nei dessert, ad esempio, e il gioco è fatto! Grazie alla sua struttura cristallina, simile a quella dello zucchero, la dolcezza può essere dosata con precisione e si ottiene esattamente la dolcezza desiderata.

Ulteriori informazioni sul nostro eritritolo

Ingredienti: Eritritolo / Eritritolo (E968)

Uso: circa il 70% di potere dolcificante - 130 g di eritritolo corrispondono a circa 100 g di zucchero domestico

Nota: può avere un effetto lassativo se consumato in eccesso.