Sucre en poudre Erythritol - Succédané de sucre en poudre
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Sucre en poudre Erythritol - Succédané de sucre en poudre

Sucre en poudre Erythritol - Succédané de sucre en poudre

  • Kalorienfrei – 0 kcal pro 100 g
  • Fein gemahlen
  • Perfekt für Low Carb & Keto Rezepte
Prix de vente3,49€
34,90€ /kg

Taxe incluse Frais d'envoi calculés à la caisse

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Un assortiment varié

Brennwert: 0 kcal/ 3 kJ
Fett: 0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g
davon ungesättigte Fettsäuren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 100,00 g
davon Zucker: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Eiweiß: 0,00 g
Salz: 0,00 g
davon mehrwertige Alkohole: 100,00 g

Sucre en poudre Erythritol - un plaisir sans calories pour une alimentation consciente

Notre sucre en poudre fin Erythritol est l'alternative idéale au sucre en poudre traditionnel - parfait pour tous ceux qui renoncent au sucre sans pour autant renoncer au goût sucré. Avec sa consistance poudrée, l'érythritol se dissout rapidement et convient parfaitement à la pâtisserie, au saupoudrage de pâtisseries ou à la préparation de desserts et de boissons.

 

Caractéristiques :

  • 100 % d'érythritol (E968), moulu extra fin
  • Goût neutre avec une légère douceur
  • Idéal pour les applications froides et chaudes
  • Environ 70 % du pouvoir sucrant du sucre

 

Application : Que ce soit pour la crème, les glaçages ou les pâtisseries fines, le sucre en poudre Erythritol peut être utilisé de multiples façons. Grâce à sa granulométrie fine, il est particulièrement soluble et ne laisse pas d'arrière-goût granuleux.

Ingrédients : édulcorant érythritol / érythritol

Emballage : sachet à fond plat refermable / à partir de 20 kg dans le bidon du fabricant.

Remarque : peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive. Ne convient pas aux animaux.

FAQ

Erythrit neigt generell dazu, beim Abkühlen auszukristallisieren. In Glasuren mit wenig Flüssigkeit kann das auch bei der Puderform zu Klumpen oder einer körnigen Oberfläche führen. Gut kontrollierbar: Glasur langsam anrühren, ausreichend Flüssigkeit verwenden und bei Zimmertemperatur trocknen lassen.

Unser Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft hilft als natürliches Bindemittel. Das Ergebnis: eine glattere Glasur mit weniger Klumpen.

Das ist Physik. Erythrit nimmt beim Auflösen im Speichel Wärme aus der Mundschleimhaut auf. Dieser Effekt heißt endotherme Lösungsenthalpie und ist bei Erythrit unter allen Zuckeralkoholen am stärksten ausgeprägt. Für die meisten kaum störend, für manche beim ersten Mal überraschend.

Unser Tipp: Vanille, Zitrone oder Zimt im Rezept reduzieren den Kühleffekt spürbar.

Erythrit Puderzucker ist kalorienfrei und enthält keinen Zucker. Ob und in welcher Menge er für Menschen mit Diabetes geeignet ist, klärt am besten die Ärztin, der Arzt oder eine Ernährungsfachkraft.

Kalorienfrei (0 kcal /100 g), zuckerfrei, ohne Zusatzstoffe. Auf dem Etikett können dennoch Kohlenhydrate ausgewiesen sein – das liegt daran, dass Erythrit chemisch dieser Lebensmittelgruppe zugeordnet wird. Für den tatsächlichen Brennwert spielt das
keine Rolle. Alle Angaben findest du auf der Produktverpackung.

Bei normalem Verzehr ist Erythrit Puderzucker gut verträglich. Erythrit wird bereits im Dünndarm aufgenommen und über den Urin ausgeschieden – anders als viele andere Zuckeralkohole, die häufiger Beschwerden im Verdauungstrakt verursachen können. Bei sehr großen Mengen kann dennoch eine abführende Wirkung eintreten.



Buxtrade Lager Buxtehude

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Depuis 2014, nous proposons des produits de qualité pour le sport, la santé et le bien-être. Ce qui a commencé comme une activité secondaire aux portes de Hambourg s'est rapidement transformé en une entreprise à succès, avec une large gamme de produits à des prix équitables.

Buxtrade Produktsortiment

Production

Dans notre large portefeuille de produits dans les domaines des succédanés du sucre, des superfoods, des additifs alimentaires, des compléments alimentaires, des épices, des fruits secs et des noix , nous proposons tous les produits en fonction des besoins des ménages privés et des entreprises de transformation des aliments, de 100 g jusqu'aux quantités de gros en palettes. À Buxtehude, aux portes de Hambourg, tous les produits sont soigneusement conditionnés à la main dans des sachets refermables à fond plat.

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