Miscela di caramello a base di eritritolo e stevia

Miscela di eritritolo, stevia e caramello: per un gusto dolce e tostato di caramello

Il gusto del caramello senza zucchero: sembra un paradosso, ma è proprio ciò che offre la nostra miscela di eritritolo e stevia al gusto caramello. La miscela di eritritolo (E 968) ed estratto di stevia (E 960) unisce i vantaggi di entrambi i dolcificanti: l’eritritolo conferisce la familiare consistenza cristallina dello zucchero, mentre la stevia apporta l’intensità che conferisce alla miscela il suo pieno potere dolcificante. L’aroma naturale di caramello completa il profilo con una nota calda e leggermente tostata. Nessun retrogusto amaro, nessun effetto rinfrescante marcato: semplicemente un gusto di caramello rotondo, senza zuccheri aggiunti.

In cucina, questa miscela si presta all’uso ovunque siano adatte altre alternative dolcificanti: si può dosare come lo zucchero, incorporare negli impasti, caramellare e, quando viene riscaldata, assume una superficie leggermente dorata. Che sia nel caffè, in una ricetta da forno o nello yogurt, la miscela di eritritolo e stevia al caramello si integra naturalmente nella vita di tutti i giorni. E poiché può essere utilizzato quasi in rapporto 1:1 rispetto allo zucchero, non servono nuove ricette.

Maggiori informazioni sulla nostra miscela di eritritolo, stevia e caramello

Ingredienti: eritritolo, stevia, caramello

Dose consigliata e modalità di preparazione: mescolare in rapporto 1:1 come lo zucchero in bevande, piatti o prodotti da forno

Avvertenze: Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.

Miscela di eritritolo e stevia al gusto di caramello – Gusto di caramello senza zuccheri aggiunti

Vuoi il gusto del caramello, ma senza zucchero? La nostra miscela di eritritolo e stevia al gusto caramello ti permette proprio questo: una miscela studiata con cura a base di due dolcificanti collaudati, arricchita con un aroma naturale di caramello. Dolce, avvolgente, con note tostate e senza zuccheri aggiunti.

Cosa contiene la miscela di eritritolo e stevia al gusto caramello?

La miscela combina due ingredienti che si completano a vicenda in modo ideale:

L'eritritolo (E 968) è un alcool zuccherino ottenuto dalla fermentazione di carboidrati di origine vegetale. Di consistenza cristallina, può essere misurato e dosato come lo zucchero. Il suo potere dolcificante, tuttavia, è pari solo al 60-70% circa di quello dello zucchero da tavola.

L'estratto di stevia (E 960) compensa questa differenza. I glicosidi della stevia hanno un potere dolcificante molte volte superiore e riportano il grado di dolcezza complessivo al livello abituale. Allo stesso tempo, l’abbondanza di eritritolo attenua il tipico sapore proprio della stevia. Il risultato: un profilo di dolcezza equilibrato, arrotondato dall’aroma naturale di caramello che conferisce all’Erythritol Stevia Caramel Blend il suo carattere inconfondibile.

 Acquistare una miscela di eritritolo e stevia al gusto di caramello: quali sono gli aspetti da considerare?

La qualità inizia dall’elenco degli ingredienti. Una buona miscela di eritritolo, stevia e caramello contiene esattamente ciò che è indicato sull’etichetta: eritritolo di qualità alimentare, stevioside o rebaudioside A chiaramente definiti e aroma naturale di caramello. Non serve altro. Riempitivi o aromi sintetici non hanno nulla a che vedere con questo prodotto. Da buxtrade trovi prodotti con una dichiarazione degli ingredienti trasparente: sai sempre esattamente cosa stai acquistando.

Miscela di eritritolo, stevia e caramello e dosaggio in pasticceria

È in cucina che la miscela di eritritolo, stevia e caramello mostra i suoi punti di forza. Grazie alla sua struttura cristallina, può essere utilizzata in molte ricette quasi in rapporto 1:1 rispetto allo zucchero. Quando viene riscaldato, assume una superficie leggermente dorata ed esalta particolarmente bene l’aroma tostato che lo caratterizza. Brownies, cheesecake, frollini: ovunque sia richiesta una nota calda e dolcemente intensa, questa miscela dà il meglio di sé.

Il nostro consiglio: Poiché la miscela contiene, oltre all'eritritolo, anche la stevia, il grado di dolcezza complessivo è già piuttosto elevato. A seconda della ricetta e dei gusti personali, vale comunque la pena regolare leggermente le dosi.

A basso contenuto di carboidrati e di zuccheri: il Blend come alternativa dolcificante

Vuoi evitare in modo mirato gli zuccheri aggiunti o seguire una dieta attenta ai carboidrati? Molti prodotti preconfezionati e i classici aromi al caramello che si trovano al supermercato sono a base di zucchero e quindi non fanno al caso tuo. La miscela di eritritolo e stevia al gusto caramello non contiene zuccheri aggiunti e può essere facilmente integrata in ricette a basso contenuto di zuccheri, che si tratti di prodotti da forno, dessert, bevande calde o come guarnizione su quark e yogurt naturale.

Prodotti a base di eritritolo di buxtrade

La nostramiscela di eritritolo e stevia al gusto caramello fa parte di una vasta gamma di prodotti: scopri altre varianti su buxtrade:

• Eritritolo e stevia al 100% puro
• Eritritolo biologico / Eritritolo
• Eritritolo Bronzo
• Eritritolo in polvere / Sostituto dello zucchero a velo
• Eritritolo alla vaniglia
• Eritritolo, stevia e xilitolo

Miscela di eritritolo, stevia e caramello in grandi quantità – per il commercio all’ingrosso e i rivenditori

Hai bisogno di Erythritol Stevia Caramel Blend in grandi quantità? buxtrade offre questa miscela anche in confezioni all’ingrosso, ideali per panetterie, bar, la produzione alimentare o la rivendita. Puoi trovare le confezioni disponibili direttamente nella selezione dei prodotti. Per richieste personalizzate relative a prezzi scalari, confezioni speciali o quantità di consegna regolari, puoi contattare il nostro team B2B via e-mail o tramite il modulo di contatto.